T’has parat a pensar el paper tan important que té l’oli en la nostra dieta?

L’oli d’oliva és un element bàsic de la dieta mediterrània, que acompanya molts dels seus plats amb el setrill al costat. És per aquest motiu que aquesta experiència és una gran manera d’acostar-se a la cultura catalana.

Aquest tour us mostrarà el meravellós món d’aquest “or líquid”, alhora que podreu gaudir de la Vall d’Hortons. Passejant entre oliveres mil·lenàries  sentireu el silenci de la vall, mentre albireu la magnífica silueta de Montserrat.

El nostre guia us explicarà la diferència entre velles i noves plantacions d’oliveres, així com de les varietats d’oliva (arbequina i corbella).

Visitant el molí, aprendreu com es duu a terme el procés d’elaboració i, en acabat, podreu fer-ne un tast acompanyat de productes típics de la Vall (formatge, mel, embotits i vi).

Acabada la visita, ens adreçarem a la petita vila de Castelladral, situada al capdamunt d’un turó. El lloc és  veritablement privilegiat, doncs tens Montserrat als teus peus i el pre-Pirineu a la teva esquena. Hi ha una espectacular panoràmica de la Catalunya central i inclús del Montseny.

En aquesta petita vila comprendreu que l’oli d’oliva i la gastronomia són inseparables. Podreu gaudir d’un menú de sis plats amb productes de proximitat, ecològics i de temporada, en els quals l’oli d’oliva hi té un paper fonamental.