La región del Penedès es una de las regiones vitivinícolas más importantes de Cataluña.

La tierra del Penedès se encuentra entre el mar y la montaña, y esta influencia del sol y el mar hace que Penedès sea considerada una de las mejores regiones vitícolas del país después de la Rioja, que es también una de las zonas de viticultura más antiguas en Europa. A través de este recorrido, aprenderá todo sobre el mundo del vino y el cava.

Su primera parada será en la bodega y viñedos ecológicos, le dará la bienvenida un enólogo experto. Haréis la visita visitando las viñas ecológicas, donde le explicarán toda la historia de esta bodega milenaria. Aprenderá cómo se hace el vino, el proceso de la viña al vino, que es donde comienza el ciclo de transformación, un ciclo que, a través del trabajo meticuloso de las viñas, dará forma a las diferentes personalidades de los vinos.

Durante el paseo por las viñas, visitaremos la iglesia románica de San Juan Salem, en el interior de la propiedad, para conocer uno de los dominios históricos del vino.

Tras descubrir todo sobre cómo se hace el vino, tendrá la oportunidad de degustar cuatro vinos con encanto en una sala de degustación, acompañados de unos aperitivos gourmets, para valorar mejor los matices extraordinarios del vino.

Después será la hora de aprender todo sobre cava, iran a visitar otra bodega histórica especializada en cava. Os dará la bienvenida nuestra guía experta en el mundo del cava, donde le explicará la historia del fundador y también el laborioso proceso de elaboración del cava. Haréis un tour guiado por las galerías subterráneas y una visita al espacio más secreto y singular de las cavas. Se terminará la visita con una degustación y una cata comentada de 4 cavas de larga crianza acompañados por unos aperitivos.