La regió del Penedès és una de les regions vitivinícoles més importants de Catalunya.
La terra del Penedès es troba entre el mar i la muntanya, i aquesta influència del sol i el mar fa que Penedès sigui considerada una de les millors regions vitícoles del país després de la Rioja, que és també una de les zones de viticultura més antigues a Europa. A través d’aquest recorregut, aprendreu tot sobre el món del vi i el cava.
La vostra primera parada serà al celler i vinyes ecològiques, us donarà la benvinguda un enòleg expert. Fareu la visita visitant les vinyes ecològiques, on us explicaran tota la història d’aquest celler mil·lenari. Aprendreu com es fa el vi, el procés de la vinya al vi, que és on comença el cicle de transformació, un cicle que, a través del treball meticulós de les vinyes, donarà forma a les diferents personalitats dels vins.
Durant el passeig per les vinyes, visitarem l’església romànica de Sant Joan Salem, a l’interior de la propietat, per conèixer un dels dominis històrics del vi.
Després de descobrir tot sobre com es fa el vi, tindreu l’oportunitat de tastar quatre vins amb encant en una sala de degustació, acompanyats d’uns aperitius gourmets, per valorar millor els matisos extraordinaris del vi.
Després serà l’hora d’aprendre tot sobre cava, visitareu una altra bodega històrica especialitzada en cava. Us donarà la benvinguda la nostra guia expert en el món del cava, on us explicarà la història del fundador i també el laboriós procés d’elaboració del cava. Fareu un tour guiat per les galeries subterrànies i una visita a l’espai més secret i singular de les caves. S’acabarà la visita amb una degustació i un tast comentat de 4 caves de llarga criança acompanyats per uns aperitius.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.